חמישה עקרונות לסלט כארוחה

הטיפ להגברת צריכת הירקות הוא פשוט, הפכו את הסלט לארוחה! ארוחה צבעונית , טעימה , עשירה , משביעה שמכילה כל מה שהגוף צריך ! יש כל כך הרבה וריאציות , ואין סוף גיוונים . ולא צריך מתכון :)

העקרונות:

• ירקות שמשמחים את הלב 3>

דאגו לכך שתמיד יהיה שפע ומחבר של ירקות , וגם כאלו שמוכנים לאכילה ואפשר להכניס לסלט ללא זמן הכנה . לדוגמא - עגבניות שרי ,חסה שטופה , גזר מגורד , כרוב מגורד. ירק מבושל - סלק, גמבות - מוסיף טעם וגיוון

• חלבון לתיאבון ;)

שלבו מנת חלבון שתתן לכם שובע ותשלים את האורחה - ביצה , טונה , גבינה צפתית 5% , טופו . קטניות כמו חומוס ועדשים - יכולים בהחלט להוות את מנת החלבון בארוחה (מכילים גם פחמימות מורכבות ומזינות )

• פחמימה זה לא אויב!

הוסיפו פחמימה מורכבת- 2-3 כפות עדשים , חומוס , קינואה , בטטה אפויה.

• שומן הוא חבר :)

שומשום \גרעיני חמנייה \אגוזים \בוטנים \קשיו (אפשר גם פשוט לתבל בשמן זית ) השומן מן הצומח מספק לנו שובע , וחומצות שומן חיוניות למח, ואנר

גיה לטווח ארוך . המלצה שלי - הכינו לכם מראש שומשום קלוי \גרעיני דלעת ותוכלו לשדרג כל סלט . ולהקפיץ את הטעם !)

https://youtu.be/wXhwAdw1tcA